Los órganos de Gobierno de la Federación Empresarial Segoviana (FES) han acordado por unanimidad conceder este año la Distinción de FES en la categoría de Comercio y Hostelería a Álvaro Gil, [...]
Hay días internacionales y mundiales para todo, eso es innegable, y resulta que el día 1 de octubre se celebra el #DíaInternacionaldelCafé. Y como a nosotros nos encanta el café, a nuestros [...]
Que estamos viviendo tiempos complicados para todos, es más que evidente. Y que hay muchos sectores que están sufriéndolo, está más claro aún. Pero claro, como dicen los japoneses, toda crisis es [...]
La coctelería, como cualquier otro sector relacionado con la restauración, también se rige por las modas. Y los restauradores, cocteleros y barmans gustan de ofrecer siempre innovaciones al [...]
No hay celebración que se precie que no cuente con, al menos, un brindis con champagne. El champagne llegó a nuestras vidas en el siglo XVII y rápidamente se convirtió en la bebida favorita de la [...]
El sumiller es ahora un profesional indispensable en nuestros restaurantes y bodegas. Su historia parte de la Grecia clásica, cuando los llamados enóforos, se encargaban de catar los vinos antes [...]
Aunque se trate de una simple tapa, el maridaje con el vino adecuado es fundamental a la hora de saborearlas correctamente. Por ello siempre debemos tener en cuenta el tipo de vino a fin de [...]
Cerrado el sector de la hostelería, seguimos disfrutando de los mejores vinos en casa. Gracias a los pedidos a domicilio, no tenemos por qué privarnos de este pequeño placer. Y lo bebemos en [...]
